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福樂麵店

位於：苗栗縣公館鄉福基村121號

檢視較大的地圖
營業時間：
週二到週五10:00-14:00.   17:00-20:00
週六日 10:00-20:00
週一公休

電話號碼：037224455

身為苗栗人

沒有來挺一下！苗栗各地美食這樣會很可惜

因為喵到食尚玩家的介紹，就必須要前往

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以下針對當天所點的美食做一個推薦！

Ｐ小編感受大公開～～～

所點菜單因人而異

此店家推薦指數（滿分唷）

值得大家去朝聖
 

蓮藕排骨湯：

蓮藕排骨湯真的很經典，喝起來讓人特別滿足。湯頭很清甜，

排骨的香氣和蓮藕的清香混在一起，燉得剛剛好。蓮藕軟軟的但還有一點脆感，

咬起來很爽口；排骨肉很嫩，輕輕一咬就能吃下去，超級入味。
 

乾炒板條：

客家炒板條是一道超有家常味的料理，吃起來特別有滿足感。

板條口感Q彈，搭配醬香濃郁的調味，真的一口接一口停不下來。配料也很豐富，

通常有豬肉絲、豆芽菜、油蔥，超級有客家味道的，每一口都有不同的層次感。

客家小炒：

客家小炒是經典的台灣客家料理，以其鹹香、脆口的特色深受喜愛。

主要食材包括五花肉、豆干、魷魚與蔥蒜，經過醬油、米酒等調味料拌炒，

呈現濃郁的鹹香風味。這道菜以快速大火翻炒，使食材保留鮮脆口感

，同時融合醬汁的香氣，既下飯又適合作為下酒菜

鳳梨蝦球：

是道融合甜酸與鮮味的經典台菜，以外酥內嫩的炸蝦球搭配酸甜多汁的鳳梨，

口感豐富、滋味平衡。鮮蝦裹粉油炸至金黃酥脆，再與鳳梨和特調醬汁拌炒，

入口先是酸甜清爽，隨後是蝦肉的鮮美與酥脆層次。這道菜色澤鮮豔、香氣誘人，

是宴席和家庭聚餐中的人氣料理，不僅滿足味蕾，更增添歡聚的熱鬧氛圍。

薑絲大腸：

是一道充滿台灣家常風味的經典料理，以爽脆的大腸與辛香的薑絲為主角。

大腸經過細心處理與滷煮，軟中帶韌，與新鮮薑絲一同翻炒，搭配米酒與醋調味，

散發出濃郁的薑香與微酸的層次感。這道菜不僅開胃提神，更帶有暖身的效果，

是許多人心中的懷舊滋味，特別適合搭配白飯，讓人一口接一口，回味無窮。

梅汁手撕雞：

是一道清爽開胃的冷盤佳餚，以嫩滑的雞肉搭配酸甜的梅子醬調製而成。雞肉先經汆燙煮熟，

保留肉質的鮮嫩，再手撕成絲，使每一口更添細膩口感。特製的梅子醬融合酸甜滋味，淋在雞絲上

，酸香中帶著一絲果香，令人食欲大開。這道料理不僅健康清爽，還具獨特風味，是炎炎夏日或聚餐時的絕佳選擇。

客家鹹豬肉：

是傳統客家菜中深具風味的一道佳餚，以五花豬肉為主食材，經過鹽、蒜頭、米酒等簡單調料醃製，

風乾後煎煮或蒸熟，呈現鹹香濃郁的滋味。其外皮微脆，肉質鮮嫩多汁，鹹中帶有蒜香與微甜，

是一道既能佐飯也適合下酒的經典料理。客家鹹豬肉不僅展現了客家飲食的質樸與智慧，

也承載了傳統家鄉的濃厚記憶。

私房炸雞蛋豆腐：

是一道外酥內嫩、風味獨特的小菜，選用細緻滑嫩的雞蛋豆腐，切塊後裹上薄薄的粉漿，

經高溫油炸至金黃酥脆，保留內層的細滑口感。搭配特製的醬汁或撒上椒鹽，

入口即化的豆腐與香酥外皮形成絕佳對比。這道簡單卻驚艷的料理，

適合作為小吃或家常菜，無論佐餐或單獨品嚐，都讓人一試成主顧。

清蒸鱸魚：

是一道健康又美味的經典家常菜，以簡單的烹調方式呈現鱸魚的鮮甜與細嫩。

新鮮鱸魚搭配薑絲、蔥段，加入蒸魚醬油與少許米酒蒸熟，保留魚肉的原汁原味，

鮮嫩多汁且無腥味。蒸煮的過程讓魚肉充分吸收調料香氣，入口滑順清香。

這道菜不僅營養豐富，低脂健康，也是宴客或日常餐桌上的佳選，象徵著團圓與吉祥。

 

整體品嚐下來！

發現這家菜色不是死鹹的味道，蠻清爽清淡的！

超級適合大朋友（長輩）小朋友（小孩）

一同來品嚐！

旁邊還有 農特商品展售區 可以逛！

另有 專屬停車場 ～不必擔心沒車位可停

但是～～～～～～請提前到場唷！

因為很容易客滿！大排長龍唷！

推薦星星數

ＰＳ：另有沒有拍到的發糕（也一早熱騰騰上架就會被搶空的商品，記得要用餐前購買唷）

福樂麵店 位於：苗栗縣公館鄉福基村121號

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營業時間：
週二到週五10:00-14:00.   17:00-20:00
週六日 10:00-20:00
週一公休

電話號碼：037224455

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