跟著新聞｜跟著美食節目！都不踩雷的啦～～
Google評價四顆星以上，當然要來探店趣品美食～～
📍美食地圖來囉-雲南館📍
位於路口處一間家庭式的小餐館
（別小看他唷～～人氣ＣＰ值都超高）
招牌也超級異國風
據聽說越隱藏的地點，越多美食在那～～～
跟著P小編探店去吧....🔍🔍🔍🔍🔍
❤️雲南館 位於中壢忠貞市場外圍的大路口道路旁
❤️雲南館 對面還有附設專用停車場
（早點到才會有機會停車方便，11:30後用餐人流陸續佔滿雲南館）
❤️雲南館 半開放式廚房
可以看得到廚房人員超級忙碌的唷！我來早了！人都在裡面準備
❤️雲南館 手工泡菜超大盆
老闆沒有在怕人吃的。據聽說等候的人每位都是一碗一碗的裝
味道：鹹香酸，吃得到蔬菜清甜味 ⭐⭐⭐⭐⭐超適合下飯的～
❤️雲南館菜單果真菜色多到無法選擇（選擇性障礙的我）
據聽說要吃完所有的菜色，要來個三四趟以上！
當天已點選了將近十七道菜，但還沒有把菜單上的菜品全部品嚐完
品美食的戰鬥力仍需加強
🔽 雲南館-涼拌豌豆粉
碗豆粉是雲南特色美食之一，清香的碗豆粿條，QQ彈彈的，上面還淋有店家特色醬料（酸甜辣）
還有滿滿香菜｜黃瓜，酸甜味十足
🔽 雲南館-涼拌大薄片（你知道是豬的那一塊部位嗎？
耳朵後方那塊脆骨的部位，非常耗工，考驗師傅的刀工呀！這部位吃起來不油膩，
因為師傅都把上面多餘的油質剃掉，果真超級廢手工！店內絕對首推菜單之一。
🔽 雲南館-脆皮鍋燒貼
比一般的鍋貼SIZE大. 很大 真的大！然後裡面的豬肉餡充滿雲南風味，有一種辛香料的味道！
很特殊的味道，搭配薑泥不膩口！絕配！（我也是因為新聞拍攝採訪到這一道菜色吸引來的）
極推！⭐⭐⭐⭐⭐
🔽 雲南館-月亮蝦餅
吃過多家的月亮蝦餅，他們的特色是將蝦打成泥，又一道手工菜！配合薄餅片下鍋油炸！
搭配酸甜醬！獨有一般風味（很蝦🦐的味道）
🔽 雲南館-牛雜米線（牛葩呼）
牛雜（牛肺｜牛百葉｜牛肉片｜牛肚.....)清淡的口味＋雲南米線！上面還加了許多蔥提味
一字訣「鮮」！！牛雜米線其實是有五種特色香草調味～不只是蔥～難怪味道「更鮮香」
🔽 雲南館-檸檬皮蛋
一般訪間賣的皮蛋都是有味道的！雲南館的皮蛋盡然是紅泥皮蛋（感覺剛出土的）
沒有那種辛臭味，很自然的韻味，加上清香的檸檬醬料，蠻爽口的！
🔽雲南館-雲南破酥包
餅皮是一層一層的酥皮，裡面滿滿的紅豆泥餡，小朋友超愛的！兩個包就可以搞定小朋友囉
（小學三年級）皮有有台灣銀絲卷的感覺，一層一層的油酥味。
🔽雲南館-椒鹽竹蟲
季節限量的來囉！這是吃素的蟲🐛（專吃嫩竹的竹蟲），經過油炸後去油，灑上椒鹽，滿滿的蛋白質，
不要想像他是蟲其實蠻好吃的！搭配台灣鹽炒花生＋碗豆干片，酥脆的口感，這道菜色，不是天天有唷！
🔽雲南館-雲南乳扇
曾經看過新聞，據聽說跟台灣豆皮製成很像，但是由純牛奶（很重奶味的那種）上面表皮凝結後取下的乳扇，
吃起來超像濃郁起司片，入口即化！喜好奶味的饕客不能錯過！不然台灣只有豆皮可吃～～哈哈哈
🔽雲南館-雲南甩餅
不是印度的那一種，在天空上飛的餅！這是在鍋裡轉的餅，吃得到餅皮的酥香味，加上煉乳後，
就變成奶味版的波卡，甜香脆！
🔽雲南館-糯米粑粑
糯米粑粑口感柔糯，味道香甜，帶有淡淡的紫米香和炸起來咀嚼時帶有彈性，撒上細糖粉，
不會過於甜膩，超有飽食感！
🔽雲南館-小汽鍋雞湯
採用台灣黑骨雞，加上酸木瓜片利用雲南獨特汽鍋去煲出來的湯，湯底濃郁白，香氣十足！
雞肉都超大塊的！感覺都是雞腿的部位～～
🔽雲南館-腐竹龍鬚菜
手工釀的豆腐乳入菜，聞得到豆香與鹹香，搭配嫩嫩的龍鬚菜！十分對味，菜內還有滿滿的肉塊（不是片唷）
這道要喊來白飯搭配啦～～超下飯的！
🔽雲南館-椒麻雞
椒麻雞不是應該在泰國嗎？經老闆娘介紹後，才知道地圖位置超近的！有一種孫中山是哪國的感覺！
雲南館有添加雲南辛香料調味，並不是台灣鹹酥雞的感覺唷～底下還搭配了蔬菜去油解膩！
比泰國的酸甜辣醬！清爽許多！！
以上菜色介紹皆是由Ｐ小編親自拍攝與紀錄＾＿＿＿＿＿＿＾
歡迎大家前往去品嚐！
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